Selon le rapport 2021 sur l'indice du gaspillage alimentaire du Programme des Nations Unies pour l'environnement, alors que plus de 7.7 millions de tonnes de déchets alimentaires par an en Turquie, la Turquie a révélé que 93 kg de nourriture par personne étaient jetés chaque année.
Selon les informations obtenues par Ajans Press à partir des données des Nations Unies 2021, les pays qui gaspillent de la nourriture et leurs taux ont été déterminés. Ainsi, alors que plus de 7.7 millions de tonnes de déchets alimentaires par an en Turquie, la Turquie a révélé que 93 kg de nourriture par personne étaient jetés chaque année. Avec ces données, notre pays s'est classé troisième en termes de gaspillage alimentaire par habitant, tandis que le premier pays était la République du Congo et le deuxième était le Mexique. Selon le rapport, le gaspillage alimentaire total réalisé chaque année dans le monde a été enregistré à 931 millions de tonnes. Si l'on regarde la couverture médiatique de l'année 2021, alors que cette question n'était couverte que dans 451 nouvelles dans la presse, elle a été parlée dans 2 132 médias en ligne. C'était parmi les prédictions que le gaspillage alimentaire, qui n'a pas trouvé suffisamment de réflexion dans les médias, augmentera à des niveaux plus élevés dans les années à venir.
Selon le rapport, 61 pour cent des déchets se sont produits dans les maisons, 26 pour cent dans les lieux de restauration et 13 pour cent chez les vendeurs de produits alimentaires. La disparition de la nourriture dans les fermes et les chaînes d'approvisionnement a également montré que non seulement le gaspillage alimentaire était gaspillé, mais qu'environ un tiers de la nourriture était gaspillée de cette manière.
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