Il est très important de ne pas jeûner sans avertissement pendant le mois de Ramadan. Sahur empêche le ralentissement du métabolisme et ainsi la prise de poids peut être empêchée.
Faire du suhoor empêche également la réduction de la masse musculaire causée par deux repas ce mois-ci. L'application d'un programme nutritionnel équilibré pendant l'iftar garantit un mois de Ramadan sain. Memorial Health Group Medstar Antalya Hospital Gastroenterology Department Uz. Dr. Hilmi Dikici a donné des informations sur l'importance du sahur et de l'iftar pendant le Ramadan.
Le fromage, les légumes verts et les fruits peuvent être préférés pour le suhoor.
Au lieu d'un repas copieux au suhoor, un petit-déjeuner très fort et équilibré doit être préparé. Si possible, préférez les œufs, les yaourts, les fromages non gras et consommer beaucoup de légumes verts comme la menthe, le persil, le basilic et l'aneth. Ceux-ci aideront pendant le processus de jeûne car ils rafraîchissent la respiration et augmentent le pouvoir purifiant du corps. Au plus un fruit doit être mangé au suhoor. Le yogourt aux fruits aux abricots, aux fraises et aux prunes est une très bonne option. Si vous ne pouvez pas vous lever pour le suhoor, il sera bénéfique de consommer 1 verre de kéfir, 2-3 dates et 2-3 noix entières avant d'aller vous coucher.
Les champignons consommés au suhoor vous gardent rassasié
Lors de la préparation du suhoor, les mélanges de protéines et de légumes doivent être préférés et des options telles que les menemen et les omelettes doivent être consommées. Les aliments riches en protéines vous gardent rassasié plus longtemps que les autres. Encore une fois, le champignon est un aliment idéal en raison de sa capacité à le garder plein. Vous pouvez également inclure des salades enrichies de thon, de poulet et de morceaux de viande au sahur. Tout produit qui fait frire ne doit pas être consommé. La farine, les aliments salés et sucrés-sucrés ne doivent pas être inclus dans le menu du sahur; La confiture, la compote, le miel, la mélasse, les olives marinées, salées et le fromage doivent être évités autant que possible. Tous ces produits augmentent la perte d'eau, augmentent et diminuent les pics de glycémie. Cela provoque plus de soif pendant la journée.
Laisse le sahur pour la dernière fois
La soupe aux légumes et la soupe au yogourt aux légumineuses, la soupe aux légumes aux lentilles et les soupes aux pois chiches sont idéales car elles contiennent beaucoup de pulpe. Il est très pratique de consommer du «muesli» pour être le bon glucide. Des morceaux de fruits frais et du yaourt ou du lait peuvent y être ajoutés. L'huile d'olive, les graines de lin ou l'huile de graines noires peuvent être ajoutées à la salade, au yogourt ou au fromage, car elles prolongent la satiété. En dehors de l'eau, un verre de kéfir est idéal. Un tzatziki avec beaucoup de concombre, de cumin noir et d'huile d'olive peut être utilisé comme boisson. Le Sahur doit être laissé à la dernière fois si possible et se terminer par un verre de cannelle et de citron en tranches de tilleul.
Divisez l'iftar en deux
Les produits décrits comme des iftariyeliks qui enrichissent la table doivent être évités ou limités car ils sont riches en calories. Le jeûne peut être ouvert avec de l'eau et des dattes ou des olives avec peu de sel. Date; Il est très sain car il est riche en glucides, protéines, acides gras insaturés, minéraux et fibres. Cependant, plus de quelques-uns ne doivent pas être consommés. L'Iftar doit être divisé en deux. Après avoir pris la soupe et les repas iftar limités préparés comme mentionné ci-dessus, vous devez absolument quitter la table et faire une pause de 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, l'eau peut être bue.
Évitez les frites
Pour assurer la sensation de satiété et limiter la portion du repas principal, faire une pause après le jeûne est trop important pour être mesuré. Puisqu'il n'y aura pas d'iftars de masse en raison des conditions de l'épidémie de Covid, des efforts devraient être faits pour acquérir cette habitude. Après la pause, le repas principal doit être un repas de légumes avec ou sans viande. Les plats de viande frite et pure doivent être évités, ainsi que les brochettes grasses, les pâtisseries et tous les aliments contenant de la farine doivent être évités. Il ne faut pas oublier que la teneur en matières grasses des aliments consommés ou commandés à l'extérieur sera élevée, entraînant ainsi une prise de poids due à leur excès de calories.
Un deuxième plat principal ne doit pas être préféré.
Il est recommandé de ne pas consommer un deuxième plat principal, du riz ou des pâtes après le repas principal. S'ils doivent être consommés, ceux contenant du son doivent être préférés. Le dessert ne doit pas être consommé sans quitter la table après le repas, il peut être consommé en quantités légères et limitées sous forme de desserts lactés 1 heure après le repas. Un exercice léger 1 à 2 heures après avoir mangé sera très bénéfique à la fois pour la digestion des aliments et le contrôle du poids.
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