Zühre Aksoy et Özlem Öz, membres du corps professoral de l'Université de Boğaziçi, qui travaillent sur Kavılca Wheat of Kars, qui font partie du groupe appelé Ancient Wheat Group parce qu'il peut préserver son statut vieux de 13 mille ans et n'a pas été apprivoisé avec la génétique, a déclaré Özlem Öz , exploré sur le terrain.
«La plupart des agriculteurs que nous avons interrogés attachent une grande importance à la rencontre avec les ingénieurs agricoles. Pendant la plantation, ils veulent que les ingénieurs viennent sur le terrain et montrent ce qui est bien et ce qui ne va pas. "Les agriculteurs, les experts agricoles, les ingénieurs agricoles devraient travailler ensemble sur un pied d'égalité, en bénéficiant les uns des autres, et ce processus devrait être institutionnalisé", a-t-il déclaré.
Université de Boğaziçi Membre du corps professoral du Département des sciences politiques et des relations internationales Assoc. Dr. Zühre Aksoy et professeur en administration des affaires, le professeur Prof. Dr. Ozlem Oz, a fait une étude sur le terrain, ils ont mené des entretiens approfondis en consultation avec un total de 22 agriculteurs en Turquie ainsi que des agriculteurs de premier plan de différentes régions des deux anciennes variétés de blé dont le discours survit grâce au blé, y compris 30 agriculteurs qui continuent de cultiver. à Kars.
Rencontre avec des agriculteurs de toute la Turquie
Les universitaires avaient expliqué leurs recherches menées en deux étapes: "utilise des méthodes de production traditionnelles dans différentes régions de la première étape de la Turquie, discuté avec les principaux agriculteurs. Grâce à ces entretiens couvrant une large géographie d'Antakya, Niğde, Adapazarı, Izmir et Kars, nous avons vu les reflets des problèmes dans nos esprits sur le terrain. Dans la deuxième étape, nous avons pris les agriculteurs qui continuent à cultiver des variétés de blé traditionnelles à Kars comme un cas exemplaire. "
Une variété de blé unique à Kars: Kavılca
Les chercheurs ont également expliqué pourquoi ils ont choisi Kars comme étude de cas: «Kars est un exemple parfait pour explorer les possibilités et les contraintes qui surviennent lorsque les connaissances et les méthodes traditionnelles des agriculteurs sont intégrées aux connaissances scientifiques en agriculture. une des régions socio-économiques les plus pauvres de Turquie, mais occupe une place très importante en termes de biodiversité. Ici, ils s'efforcent surtout de maintenir en vie le blé Kavılca, qui est l'une des variétés de blé les plus anciennes et identifiées à la région. "
Les agriculteurs veulent que les ingénieurs viennent sur le terrain
Déclarant que bien qu'ils attachent de l'importance à l'obtention de rendements élevés à partir des produits des agriculteurs qu'ils ont interrogés, les chercheurs ont déclaré que leur seule priorité n'était pas le rendement et que les agriculteurs ne pouvaient pas obtenir d'informations régulières sur les développements technologiques: «Les agriculteurs que nous avons interrogés n'étaient pas seulement planter des semences traditionnelles mais aussi développer des variétés de semences modernes. Ainsi, plutôt que de rejeter les nouvelles informations des experts, ils veulent se renseigner sur les avancées technologiques pour répondre à leurs besoins. Par exemple, ils disent que les ingénieurs ne peuvent pas apprendre les informations que nous pouvons mettre sur ce que nous avons appris de nos grands-parents. Ils se soucient de rencontrer des ingénieurs agronomes et, par exemple, ils veulent que l'ingénieur vienne sur le terrain pendant la plantation pour montrer ce qui est bien et ce qui ne va pas.
"Le processus de collaboration des agriculteurs et des ingénieurs devrait être institutionnalisé"
Özlem Öz et Zühre Aksoy ont fait les suggestions suivantes sur la manière de réunir les connaissances agricoles traditionnelles et les développements technologiques d'une manière qui donne la priorité aux besoins des agriculteurs: «Les agriculteurs et les experts agricoles, les ingénieurs agricoles devraient travailler ensemble sur un pied d'égalité en utilisant les connaissances de chacun et ce processus devrait être institutionnalisé. Il dispose déjà d'une importante infrastructure de recherche agricole en Turquie. Cela peut être un point de départ pour le secteur public, les scientifiques et les agriculteurs pour se réunir et déterminer les priorités de la production agricole à travers des mécanismes participatifs. "
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