Aimeriez-vous renforcer votre immunité en colorant vos tableaux ? Alors que les conditions hivernales et pandémiques révèlent la nécessité d'une forte immunité, une alimentation saine est sans aucun doute d'une grande importance. Déclarant que le système immunitaire protège notre corps contre les microbes grâce à l'interaction de diverses cellules et protéines, il a déclaré : « Un système immunitaire fort joue un rôle important dans la prévention et la guérison des maladies. Le renforcement du système immunitaire est possible avec une alimentation adéquate et équilibrée, une activité physique régulière, un sommeil de qualité et adéquat, et une gestion du stress.
La spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Melike Şeyma Deniz a souligné que la première chose qui vient à l'esprit lorsqu'il s'agit d'une nutrition adéquate et équilibrée est de manger des aliments colorés avec des aliments contenant des vitamines, des minéraux, de la pulpe et des composés antioxydants, et que consommer des aliments de saison est d'une grande important pour nous de tirer le meilleur parti des vitamines et des minéraux qu'ils contiennent.Il a expliqué les 5 aliments à ne pas manquer, a donné des avertissements et des suggestions importants et a donné des recettes nutritives.
betterave
Se distinguant par sa couleur, la betterave est un aliment hypocalorique riche en vitamines et minéraux. Grâce à sa forte teneur en nitrates, il abaisse la tension artérielle. Le nitrate alimentaire dans le corps se transforme en acide nitrique, et cette molécule aide à abaisser la tension artérielle en dilatant les vaisseaux sanguins. Le nitrate fait travailler les mitochondries plus fort, ce qui permet aux cellules de produire une meilleure énergie. Afin de bénéficier de cet effet de la betterave, il faut la consommer 2 à 3 heures avant l'effort. Que vous ajoutiez de la betterave à vos salades, que vous la prépariez comme une salade de betteraves au yaourt ou que vous en fassiez un smoothie. Si vous voulez une alternative copieuse et différente, essayez le houmous de betterave.
Recette de houmous de betterave: Mélangez deux tasses de pois chiches bouillis, 1 betterave bouillie moyenne, 2 cuillères à soupe de tahini, 1-2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin, un peu de sel et de jus de citron. Votre houmous de betterave est prêt!
brocoli
L'une des propriétés les moins connues du brocoli hypocalorique, qui renforce le système immunitaire, est bénéfique pour le cœur, est le kaempférol. Grâce à cette substance, le brocoli, efficace sur le cerveau et le système nerveux, possède également des propriétés anti-inflammatoires. L'expert en nutrition et en régime Melike Şeyma Deniz a déclaré: «Cuire le brocoli cru ou cuit à la vapeur; "Cela signifie tirer le meilleur parti des vitamines, minéraux et composés bioactifs qu'il contient."
Recette de salade de brocoli: Vous pouvez faire une salade légère en cuisant légèrement le brocoli à la vapeur et en ajoutant de l'huile d'olive, de l'ail et du citron. Vous pouvez également ajouter de la grenade sur le dessus.
grenade
La grenade, qui contient du potassium, de la pulpe, des vitamines A et C et aide à prévenir le cancer grâce à ses propriétés antioxydantes, joue également un rôle dans le bon fonctionnement du système immunitaire. Soulignant la nécessité de considérer une grosse grenade comme 2 portions de fruits, la spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Melike Şeyma Deniz recommande que particulièrement les personnes atteintes de diabète et celles qui suivent un régime pour perdre du poids y prêtent attention. Vous pouvez manger de la grenade comme collation ou l'ajouter aux salades et au yogourt.
Recette de yogourt à la grenade: Vous pouvez vous préparer une collation pratique et satisfaisante avec un bol de yaourt, 2-3 cuillères à soupe d'avoine, 2 cuillères à soupe de grenade et de cannelle.
chou-fleur
Le chou-fleur contient beaucoup de pulpe, ce qui est essentiel pour la santé intestinale et est très important pour le bon fonctionnement du système digestif. Également; Le chou-fleur, riche en sulforane, aide à réduire le risque de cancer, de maladie cardiaque et de diabète. Plat de chou-fleur, chou-fleur au curcuma rôti, riz au chou-fleur, chou-fleur vicieux, pizza à base de chou-fleur sont quelques-uns des plats que vous pouvez préparer avec ce légume sain. De plus, c'est un aliment diététique grâce à sa faible teneur en calories.
Recette stérile de chou-fleur: Coupez un chou-fleur moyen en petits morceaux. Lavez, séchez et transformez-le en farine en passant dans le rondo. Casser pendant dix minutes et ajouter 1/2 verre à thé d'huile. Dans une autre poêle, faites rôtir l'oignon et ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte de tomate et 1 cuillère à soupe de pâte de poivre. Retournez-le et ajoutez l'ail écrasé. Mélangez ce mélange avec du chou-fleur. Ajouter l'oignon vert finement haché, le persil, le cornichon, le piment capia. Ajoutez sel, poivre, piment, cumin, citron selon votre goût.
céleri
Le céleri, qui a un effet anti-inflammatoire, favorise la digestion et est une bonne source de vitamines A, C et K, est également une riche source de potassium et de folate. Les fruits de mer se distinguent par la faible teneur en sodium du céleri. De plus, le céleri protège les cellules et les vaisseaux sanguins des dommages causés par les radicaux libres grâce à sa teneur en bêta-carotène et en flavonoïdes.
Recette de salade de céleri aux pommes: Râpez trois céleri moyen et une pomme verte. Mélangez le yogourt filtré, une gousse d'ail et les noix hachées grossièrement.
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