Les experts recommandent en particulier aux adultes et aux personnes âgées de consommer des aliments riches en vitamine D et en calcium car la saison hivernale montre leur visage et le soleil commence à apparaître moins.
Le travail et le stress pandémique, la vie quotidienne épuisante de la ville et bien d'autres raisons, le moyen le plus efficace de renforcer le système immunitaire passe par une alimentation équilibrée. Les experts soulignent qu'avec l'émergence de la saison hivernale, la carence en vitamine D, dont la principale source est la lumière du soleil, est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies, dont le Covid-19, chez les adultes et les personnes âgées.
Muratbey Consultant en nutrition Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu a souligné qu'à cette époque, la vitamine D et le calcium étaient inséparables pour la santé des os et l'immunité. Notant que la vitamine D est nécessaire pour que le calcium absorbé par l'organisme s'installe dans les os avec la consommation de produits laitiers, Garipağaoğlu a poursuivi ses propos comme suit:
La vitamine D, une source de santé rare dans les aliments
«La vitamine D est une vitamine liposoluble. Il est très rare dans les aliments naturels. La vitamine D ne se trouve pas dans les aliments autres que le poisson, l'huile de poisson, le foie et le jaune d'œuf. Il est particulièrement important pour les personnes âgées de consommer des aliments enrichis en vitamine D pendant les mois d'hiver afin à la fois de renforcer leur système immunitaire et de répondre à leurs besoins en vitamine D. Ces dernières années, il est recommandé de sensibiliser le public à l'importance de la vitamine D, qui est courante et associée à de nombreux problèmes de santé, et de fournir des suppléments de vitamine D ou d'enrichir les aliments en vitamine D, y compris dans les pays où le soleil est abondant. "
Faites attention à ces risques
Soulignant que les fromages moins salés devraient être préférés, le Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu a déclaré: «Le fromage, qui est largement consommé dans la société turque, est un aliment conservé dans de la saumure. Avec cette fonction, de nombreux types de fromages peuvent contenir de grandes quantités de sel. La consommation de fromage salé nuit à la santé des os et augmente le risque d'hypertension. Pour cette raison, il est important de consommer du fromage moins salé à un âge avancé ».
Fromages riches en vitamine D sur la table
Enrichi en vitamine D de Muratbey; Forts en calcium, protéines et phosphore, les fromages Muratbey Plus agissent comme un bouclier surtout pour les adultes et les personnes âgées en cette période où le soleil est moins visible. Seuls 100 grammes de produits Muratbey Plus et Muratbey Misto contiennent 5 mcg de vitamine D. Les deux produits de 100 grammes, le ministère de la Santé de la Turquie Directives nutritionnelles (TUBE), que satisfait 2 pour cent des besoins quotidiens en vitamine D que toutes les personnes de plus de 33 ans. Muratbey Plus et Muratbey Misto, avec leurs saveurs uniques, fournissent le soutien supplémentaire en vitamines nécessaire pendant le processus pandémique.
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