Maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir Tunç Soyercontinue de soutenir les agriculteurs et les producteurs des zones rurales. Afin de relancer l'élevage de buffles et de faire de la mozzarella d'Izmir une marque mondiale, la municipalité métropolitaine a fait don de 33 buffles d'Anatolie à 10 producteurs de Tyr.
La municipalité métropolitaine d'Izmir, qui attache une grande importance au développement des zones rurales, poursuit son soutien aux producteurs. La municipalité métropolitaine a fait don de 2 buffles d'Anatolie, une race locale enregistrée, à un total de 10 producteurs, dont 33 femmes, qui ont complété leur formation à Tyr, afin de relancer l'élevage de buffles, en voie d'extinction, pour faire du fromage mozzarella oublié une marque et élargir la gamme de produits du producteur. Le secrétaire général de la municipalité métropolitaine d'Izmir, le Dr., a assisté à la cérémonie qui s'est tenue dans le village de Mehmetler. Buğra Gökçe, Neptün Soyer, président de la coopérative villageoise d'Izmir, Salih Atakan Duran, maire de Tyr, Ertuğrul Tugay, secrétaire général adjoint de la municipalité métropolitaine d'Izmir, Yasemin Güngör Engin, directeur de la coopérative villageoise d'Izmir, Hüseyin Çelik, président de la coopérative de développement agricole de Boğaziçi, Hüseyin Çelik, développement agricole de Selçuk Le président de la coopérative, Gürsu Özütürk, le chef du village de Mehmetler, Hüseyin Dönmez, le chef du village de Büyükkale, Neclet Küçük, ainsi que des producteurs et des villageois étaient présents.
Il a expliqué les travaux réalisés par la municipalité métropolitaine de Tyr
S'exprimant lors de la cérémonie, le secrétaire général de la municipalité métropolitaine d'Izmir, Dr. Buğra Gökçe a donné des informations sur les travaux réalisés par la municipalité métropolitaine de Tyr. Déclarant que 342 mille 700 plants de fruits et d'oliviers ont été distribués jusqu'à présent dans le district, Buğra Gökçe a déclaré : « La distribution de plants pour la deuxième période de 2020 a commencé cette semaine. Dans ce contexte, nous commençons à distribuer 13 mille 220 plants d'amandiers, de cerisiers, de noyers, de figuiers et de châtaigniers à nos producteurs de Tyr. Cela signifie la continuation d'une production ancienne, une production conforme à la nature de la région. Cultiver ces plants de fruits et légumes améliorera votre qualité de vie. "C'est très précieux que cela devienne un facteur qui vous permettra d'être employé ici et de gagner suffisamment d'argent pour vivre ici", a-t-il déclaré.
« Un parc machine commun a été constitué »
Déclarant que 11 moutons et chèvres ont été distribués jusqu'à présent à 82 producteurs de 322 villages de Tyr, Gökçe a déclaré : « Au total, 5 ruches, dont 19 avec des abeilles, ont été données à 76 producteurs de 114 villages, et 299 reines des abeilles. ont été reversés à 87 producteurs. L'apiculture est l'une des activités importantes de cette région. La municipalité métropolitaine continue de soutenir et de développer l'apiculture.
Là encore, un parc de machines commun a été créé dans le quartier pour une utilisation efficace du matériel agricole. Avec le parc machine commun, pulvérisateur, semoir pneumatique, épandeur de fumier animal et broyeur de branches sont regroupés dans un bassin commun pour répondre aux besoins de nos villageois. Cela a été fait pour soutenir nos villageois qui ne peuvent pas accéder à cet équipement, ne peuvent pas l'acheter en totalité ou ne peuvent pas produire efficacement s'ils le font. "Ce travail n'est qu'un de nos travaux qui servent d'exemple à la Turquie", a-t-il déclaré.
Il a attiré l'attention sur le problème de l'eau
Buğra Gökçe, maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir dans son discours Tunç SoyerIl a expliqué qu'il avait également identifié un problème important dans le bassin de Küçük Menderes. Gökçe a déclaré : « Avant, c'était un endroit qui n'avait pas de problèmes d'eau. Cependant, nous connaissons de sérieux problèmes d’eau dans les parties supérieures du bassin, notamment à partir de Beydağ et de Kiraz. L'élevage bovin est l'une des raisons de ce problème. En fait, la production de cette région repose sur le petit élevage. L’élevage bovin et l’ensilage consomment d’importantes quantités d’eau. De sérieux problèmes ont commencé à se poser pour trouver de l'eau potable, notamment dans les villages de haute montagne de Kiraz. Ce problème est également rencontré dans certains villages de Beydağ. La municipalité métropolitaine d'Izmir a préparé un programme complet pour éliminer ce problème. Afin de prévenir ce problème, il est également nécessaire de soutenir le petit élevage. "Il est également important de développer des plantes et des pâturages adaptés où la production ovine sera soutenue."
« Nous soutiendrons le petit élevage »
Le Président concernant la garantie de l'achat de produits du petit élevage Tunç SoyerDéclarant qu'ils ont un projet, Buğra Gökçe a déclaré : « Nous annoncerons bientôt nos préparatifs pour cela. "Je voudrais donc partager avec vous une bonne nouvelle importante concernant les achats de soutien plus complets au petit élevage", a-t-il déclaré. Déclarant qu'ils souhaitent que le petit élevage se développe davantage dans la région, Gökçe a déclaré qu'en tant que municipalité métropolitaine, ils continueraient à soutenir son développement.
Déclarant que l'élevage de buffles a été oublié dans la ville, Gökçe a déclaré : « C'est une tradition que nous avons oubliée ou perdue. Or, on sait que le fromage et le dessert fabriqués à partir de son lait, appelé fromage mozzarella, sont passés de l'Anatolie vers l'Europe et ont créé une grande valeur ajoutée en ornant les tables en Europe. Cependant, c'est le type d'Anatolie. "C'est une entité qui se développe conformément aux qualités naturelles de cette région, mais nous l'avons progressivement perdue", a-t-il déclaré.
« Nous garantissons d’acheter le lait et les produits d’origine animale que vous produisez »
Gökçe a déclaré : « Maintenant, notre président a présenté une vision très précieuse, en disant : « Nous ferons de la mozzarella d'Izmir ». Nous travaillons à développer la race des buffles. Mais c’est quelque chose qui peut se développer avec votre soutien. Dès que nous le distribuons seuls, la vie ne surgira pas ici d'un coup. Tout n’arrivera pas immédiatement. Mais si vous en prenez soin, si vous connaissez la valeur de ce produit, si vous veillez à sa croissance, nous ne gaspillerons pas votre lait. Nous allons bientôt établir une installation UHT complète sur un terrain de notre municipalité à Bayırndır. Nous prévoyons de transformer tout ce lait ici, de fabriquer de la mozzarella à partir de votre lait de bufflonne et de le commercialiser au niveau national et international. Nous garantissons d'acheter le lait et les produits d'origine animale que vous produisez. Vous continuez cette production ici, notre président sera derrière vous. Nous achèterons ces produits. Nous le partagerons avec la population d'Izmir et tous les citoyens en Turquie et à l'étranger. Nous ferons de la mozzarella d’Izmir une marque mondiale. La clé est entre vos mains. "Le lait obtenu des bufflonnes distribué aujourd'hui sera la clé de cette porte", a-t-il déclaré.
"Moins de consommation d'eau, plus de profit"
Le président d'Izmir Village-Koop, Neptün Soyer, a également souligné que afin d'assurer la continuité de la production animale, les pays devraient d'abord s'efforcer d'utiliser leurs ressources existantes de la manière la plus efficace possible. Notant que les buffles d'eau bien connus mais disparus d'Anatolie ont retrouvé leurs foyers, Soyer a déclaré : « Le maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir Tunç SoyerCe soutien apporté aux producteurs ayant la vision « Une autre agriculture est possible » nous renforce, nous, les partenaires coopératifs. Cela nous permet également de revenir à la production. Comparé à l'élevage bovin, le buffle consomme des aliments moins concentrés. "Cela signifie des coûts réduits, moins de consommation d'eau et plus de profits."
«Le mandatisme va renaître»
Le maire de Tyr, Salih Atakan Duran, a déclaré dans son discours : « Notre maire métropolitain, M. Tunç Soyera un très bon objectif. Notre président a déclaré : « Les enfants d'agriculteurs prendront soin de leur travail, de leur village et de leurs champs, en disant qu'ils seront des agriculteurs comme mon père, au lieu de travailler pour le salaire minimum ici et là. » Aujourd'hui, nous sommes heureux d'avoir fait un pas de plus vers ce grand objectif fixé par notre estimé président. Notre maire métropolitain, qui œuvre ici à relancer l'élevage du buffle, l'un des animaux anciens de notre région. Tunç Soyer et je tiens à remercier toutes les unités municipales. Je suis content de vous avoir. "Je sais que cela va continuer à augmenter."
« Nos villages doivent redevenir vivable »
Le président de la Coopérative de développement agricole de Boğaziçi, Hüseyin Çelik, a déclaré qu'il souhaitait que les villages redeviennent habitables et a déclaré : « Quand nous étions petits, il y avait des vaches ici. Nous étions très heureux de voir ce rêve devenir à nouveau réalité et d'avoir à nouveau nos buffles d'eau. Je pense que cela donnera une atmosphère différente à notre village. A partir de maintenant, c'est à nous de décider. J'ai un autre rêve. Je veux que des dizaines d'enfants errent ici. Je veux rendre nos villages à nouveau vivable. "J'espère que le mandat sera une raison pour cela", a-t-il déclaré. Après les discours, des certificats ont été remis à ceux qui ont participé à la formation. 5 villageois du village de Mehmetler et 5 villageois du village de Halkapınar ont reçu leurs buffles d'eau grâce au tirage au sort.
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