Les vendeurs de pastrami et de saucisses de la densité de la montagne d’Erciyes sont ravis: le centre de ski d’Erciyes, qui occupe une place importante ces dernières années, connaît une période de pointe. Cette densité de l'économie urbaine, en particulier les vendeurs de saucisses et de bacon, est heureuse.
Mustafa Aldaş, qui a vendu du bacon et des saucisses à Kayseri, a déclaré que, en raison de l'arrivée des skieurs sur la montagne d'Erciyes en hiver, ils étaient bons.Le Mustafa Aldaş qui a donné des informations sur les ventes de saucisses et de cuisine a déclaré: Chaque saison est différente. C'est la saison des vacanciers venus skier sur la montagne d'Erciyes en hiver et en été. Erciyes s'est beaucoup améliorée et cette situation a un effet positif sur notre activité. Notre travail se passe bien. Nous ne passons pas la saison d'hiver vide. Le prix des saucisses normales est 38 TL. Notre bacon de qualité moyenne commence à 25 TL et va jusqu'à 55 TL. Nous n'avons pas beaucoup changé de prix par rapport à l'année dernière. Les prix sont à peu près les mêmes que l'an dernier. En période estivale, nous vendons notre poids à des citoyens expatriés. La population locale et les personnes venant skier de l’extérieur de la ville pendant les achats hivernaux se portent bien, a déclaré Kış.
